SERVIZIO DI RISTORAZIONE
Tutti i pasti vengono preparati presso il centro cottura di Cavasso Nuovo, anche per la residenza di Sequals e comprendono:
- 1^ Colazione dalle 8.00 alle 10.00 (caffè, caffè d’orzo, caffelatte, the, biscotti, fette biscottate e pane)
- Pranzo dalle 12.00 alle 12.45 (a scelta tre primi, tre secondi, una verdura cotta, una verdura cruda, frutta fresca, dolce la domenica; menù invernale ed estivo con cicli di 4 settimane)
- Merenda pomeridiana dalle 15.00 alle 15.30 (the, caffè, latte, biscotti, yogurt, mousse di frutta)
- Cena dalle 18 alle 18.45 (a scelta tre primi, due secondi, due verdure cotte, frutta cotta)
- Idratazione diurna e notturna, nel rispetto delle indicazioni mediche e delle fisiologia anziana, a base di succhi di frutta, thè, limonata, acqua, camomilla.
Il menù viene esposto quotidianamente, è a carattere stagionale e si ripete ogni 4 settimane.
Nelle festività vengono predisposti menù speciali, scelti in base al gusto espresso dagli anziani residenti.
In collaborazione con il servizio di animazione vengono sviluppati progetti che valorizzino la cultura alimentare
locale o la tradizione. Il momento del pasto viene proposto anche come occasione di incontro per le famiglie
che possono chiedere di mangiare con il proprio congiunto facendone richiesta presso il servizio di centralino per tempo.
Sono previste diete personalizzate, definite dal medico curante, adatte alle principali tipi di patologie.